北海道の田舎発大都会向けニュース

なかなか伝わらない北海道の地域ニュースと、愛犬カナンのことを・・・・。

北海道のおかずとスイーツ

自家製いか飯です。

一晩中降り続いた雨[emoji:v-279]も、もう上がってしまいました。 この程度で恵みの雨となるのでしょうか? 気分的にはもっと降り続いてほしい・・・あと丸一日は。 ☆ 先週の買い物で小型のいかをゲットすることができました。 早速、奥さんが作ってくれたの…

新わかめをいただきました。

連休後半、最高気温は8.3℃と寒いのに観光客で賑わっている函館。 明日からは10℃超えの毎日になりそうです。 桜も一気に咲き誇ることでしょう。 ☆ 昨年の12月からダイエットしているため、 奥さんの料理をアップすることを自粛?していました。 ・というより…

ほたてご飯を食べてみた・

最低気温が1.8℃と厳しい寒さだった今朝の函館です。 今夜はみぞれ予報・・路面凍結だけはしないでほしい。 ☆ 先日、アップした「ほたてご飯」を作ってもらいました。 とりあえず1袋で2合分を炊いてみたそうです。 しめじやニンジンを入れればいいと書いて…

北海道はやっぱり美味しいなあ~

気温がマイナスになることもなく一日雨か曇りでしたが、 穏やかな投票日でした。 今回二度目?の投票所へ行ってきました。 高齢の母から電話があって「私を選挙に連れてって!」と・・。 どこかで聞いたことあるような・・ ☆ 久しぶりに北海道のおかず、北海…

北海道らしくない我が家のおかず ・ ・

やっと強風の収まってきたようですが、 今日もJRの札幌方面特急が運休しています。 最低気温は-4.8℃、最高が-1.7℃と真冬日になりそう・・。 明日の朝はさらに厳しい予報がでている函館です。 ☆ 爆弾低気圧が来る前のある朝です。 水平線付近だけが真っ赤に…

ニセコのお土産をいただきました。

昨夜から大荒れの北海道・函館です。 いまも近所で何かが飛ばされているみたいで不気味な金属音が・・ JRの特急が軒並み運休し、ハンバーグレストランの屋根が飛んだそうです。 そして開幕したばかりのクリスマスファンタジーの巨大ツリーの先端が折れたとニ…

焼肉もいっぱい食べたい・・ご飯も食べたい・・。

今朝の最低気温は-4.1℃とまあまあ厳しい朝でした。 でも雪が全くないため、実感がありません。 北海道の寒いということは、雪がバリバリに凍って、道路はツルツルが当たり前・・ このまま雪がないのはありがたいことです。 いつも言います・・山にだけ、ス…

タイの即席めんを発見っ!

今朝は-3℃と冷え込んだ函館です。 大規模な停電は何とか回避できたことに感謝ですね。 でも、今夜からまた暴風雨・暴風雪になるみたいで警戒が必要です。 ☆ 先日、100円ショップのキャンドウで目が止まったもの・・ 「タイの即席めん」、5食で105円です。 …

冬はやっぱりビーフシチューでしょっ!

函館を取り囲むようにそびえる山々が真っ白に雪化粧しています。 でも、市内にはまだ降っていない? 週間予報も氷点下の日はあるのですが、雨[emoji:v-279]ばかりです。 ☆ 寒くなってくると食べたくなるのが「ビーフシチュー」です。 今回はガスレンジで作っ…

フィッシュバーガーもどき & ワイルドなロールキャベツ

今朝の最低気温0.7℃と、もう少しで氷点下の函館でした。 これから雨[emoji:v-279]になるらしく、明日の朝は寒さも和らぐようです。 そのあとは、寒い朝が続く予報です。 ☆ 今日の朝食は手作り「フィッシュバーガー」です。 マクドナルドのフィッシュバーガー…

アツアツのグラタンでした。

今朝も最低気温が10℃を超えている函館です。 がっちり冬服で出かけると暑くてたまらない ・ ・ ・ 例年並とはとても言えませんね。 ☆ 久しぶりにカロリーたっぷりのグラタンを作ってくれました。 「玉子と挽肉のグラタン」です。 (クリックすると拡大します…

えびかにチャーハンと鮭のマリネです。

予報によると、月曜日までは穏やかな晴天の函館です。 そのかわり明日の朝は3℃と少しだけ冷え込みそう・・。 ☆ 大沼紅葉の旅?の報告が続いていましたので、 久しぶりに奥さんからの情報提供です。 ・といっても自分が食べた報告なんですが・・ 私が大好きな…

秋の弁当と大沼二色だんごを買いました。

記事が更新されていない・・なぜ? なんと予約日時を間違えてしまったようで、12月の予約していましたぁ~[emoji:v-411] 改めてアップしますね。 (黙っていれば誰にも気づかれないのに・・) ☆ 土曜日の昨日は最高気温が未明のほうが高く、気温差はたったの…

同時に二種類のそばを作るなんて・・・

昨夜は大荒れの函館、最低気温も12.4℃と暖かい朝で暑いくらいでした。 暑いのも今日まで、明日から寒くなってきます。 31日水曜日の朝は1℃の予想で、雪か氷か霜か・・楽しみですね。 ☆ この日の夕食は温かい「山菜そば」を作ってくれました。 ちょっと寒いで…

今日も美味しい朝食でした。

気温的には暖かい朝でしたが、風が強い[emoji:v-35]せいか日中は寒く感じている函館です。 最低と最高の温度差2℃・・こんな日も珍しい。 ☆ 朝はパン食が多いのですが、 奥さんがいろいろとアレンジしてくれます。 今日は「おやき」です。 中身は「チンジャオ…

思いっきり月餅を食べましたっ!

最低気温が3.1℃と、この秋いちばんの寒さだった函館・・。 旭川方面ではとうとう氷点下になったようです。 まだ、紅葉見てないのに・・ ☆ タイトルのように、思いっきり「月餅」を食べることができましたっ!! なんと奥さんが「月餅」作りに挑戦してくれた…

天津飯とすり身汁がたまらない。

最高気温が朝の3時頃の19.5℃・・ えっ?間違いじゃないのか・・ 疑いたくなるほど何かが狂っている。 雨が降ったり止んだり、晴れたり・・と函館も怪しげな天気が続いています。 ☆ 今日、奥さんが私の大好きな「天津飯(てんしんはん)」を作ってくれました…

おでんの季節がやってきた。

北海道の各地から初雪のニュースが・・[emoji:v-276] 函館も5.6℃と今年いちばんの冷え込みでした。 みんな寒いっ、寒いって・・ 私だけがちょうどいい・・とあまのじゃく的な発言をしていた次第です。 ☆ 寒くなってくると食べたいのが「おでん」・・。 我が…

本場の「月餅」が食べたい・・

最高気温が夜半過ぎの14.3℃・・ 昼のほうが寒いはずなのになぜか暑く感じた函館です。 肥満気味・いや肥満の私だけがそう感じるのかもしれない・・ 来週はいよいよ最低気温が5℃とかになるようです。 ☆ 当然、北海道発のスイーツではありませんが、 昔から大…

韓国料理と見慣れない乾物です。

昨夜は強風に雨、ついでに雷も鳴って恐ろしい夜でしたね。 朝になって収まった風が、昼前にまた少し強くなったり・・ 天気はいいのにとても不安定な函館です。 ☆ 今回は韓国料理「ヤンニョムチキン」・・。 鶏の唐揚げを甘辛だれで味付けたもので、韓国では…

これが食卓にのぼると冬を感じます。

今日の最高気温は17℃、まあまあ過ごしやすかったように思いますが、 これから一気に下がり、朝にはブルブルでしょう・・ 最低気温8℃の予報がでている函館です。 ☆ 先日の買い物で見つけました。 子供の頃は大っ嫌いだった「ホッケの飯寿司(いずし)」です。…

大好きな料理を作ってくれました。

かろうじて20℃をキープした最高気温・・ でも最低は10℃ちょうど・・一桁ももうすこしです。 そしてあっという間に雪[emoji:v-276]が来る。 ☆ 北海道ならでは・という料理ではありませんが、 大好きな一品・・・いや2品をご紹介します。 最初は「チンジャオ…

今年初の自家製いくら丼です。

台風の影響もほとんどなかった函館ですが、 最高気温が23.8℃と、とんでもない気温で10月突入です。 ☆ 先日の買い物で奥さんが生筋子を買っていたのを目撃していたのですが、 なんと今年初の「いくら丼」を作ってくれましたぁ・・ (クリックすると拡大します…

野菜チップスとパスタサラダが人気です。

最高気温は夜中の2時頃で21.2℃、最低気温は昼12時頃の18.9℃・・・ 変な天気ですね。 台風はまだ遠いのに・・ でも雨雲レーダーを見てみると、台風にかかる雲が函館まで伸びています。 さすが?台風です。 ☆ いま乾燥野菜が注目されています。 そして、カルビ…

北の珍味・・サンマの刺身です。

朝9時頃がいちばん気温が高かったようで21.2℃・・ 夕方からは丸一日雨予報です。 台風17号の動きが不気味・・・。 全国的に気を付けなければいけないようですね。 みなさん、川や海に近づかないように・ ☆ 北海道の旬のものといえばやっぱりサンマですね。 …

ネギが大好きなんです。

朝9時頃がいちばん気温が高かったようで、それでも19.2℃・・ 16時に20.7℃に上がりました。訂正してお詫び申し上げます。 明日からはまた25℃前後まで上がるようです。 ☆ そういえば数日前のこと、ハチ騒動の女王様が動かなくなっていました。 死因は酸欠か栄…

オホーツクの帆立です。

久しぶりの雨が心地よかった函館です。 関東では大雨が予想されているようですが、 最近はどこで災害が起こるかわかりません。 なんとなく不気味な日本ですね。 ☆ 数日前、空が高くて秋を感じる朝でした。 横の雲があったり、縦方向に刷毛で描いたような雲が…

イカ刺しもいいけど、チヂミもいい・・

真夏日まであと一歩でしたが、もう9月も後半・・。 よかったあ・・とホッとしますね。 もう少しのガマン、ガマン・・ ☆ 先日の買い物で安いイカを買うことができました。 なんとなくイカ刺も飽きたし・・ということで「イカのチヂミ」です。 (クリックする…

そうめんの裏ワザですっ!!

あと3日・・月曜日には25℃くらいまで下がります。 暑さ寒さも彼岸まで・・ いつまでもあると思うな親と金・・・(なんのこっちゃ・[emoji:v-435] ) ☆ 暑さが続く限り、そうめんや冷やし中華の出番が多くあります。 奥さんがそうめんの裏ワザを教えてくれま…

めずらしい食べ物です。

最高気温27.8℃まで上がってきた今日の函館ですが、 やっぱり暑さに力強さがありません。 あと4~5日で夏日にも届かなくなるでしょう・・。 ☆ 先日の買い物で目に留まったのがこれ・・ マルちゃんの「沖縄そば」です。 ラーメン?うどん?・・ でも美味で御…