北海道の田舎発大都会向けニュース

なかなか伝わらない北海道の地域ニュースと、愛犬カナンのことを・・・・。

北海道産のワカメとタラコ

今日から3月・・函館も6.0℃まで上昇し、屋根から落雪があちこちで大きな音を立てています。

先日の買い物での収穫は・・

春の生わかめ」です。

となりの北斗市の「茂辺地(もへじ)」産です。

へのへのもへじ・・って言ってるのは誰ですか?

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この春わかめは茎の部分もやわらかくおいしいんですよ。

あっという間に茹で上がります。

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この日はポン酢でいただきました。

我が家では昆布はご法度なので、海藻類はわかめやひじきです。

もう一品・・「タラコの子合え」です。

これも北海道積丹半島古平産のスケソウダラの子です。

出来立てです。

まるで温泉の画像みたいに撮れてしまいました・・

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これも大好きですね。

子供の頃は山の幸海の幸が豊富でしたね・・。

休みの日の昼ごはんはいつも「じゃがいもの塩煮」・・

ホクホクなじゃがいもにバターや塩辛のっけて・・

イヤイヤ食べてました・・

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