北海道の田舎発大都会向けニュース

なかなか伝わらない北海道の地域ニュースと、愛犬カナンのことを・・・・。

初収穫のいんげん・大葉と、アジアのお皿

昨夜からの風がまだ残っている函館・・。

夏日にならなかったようで、家の中は寒いです。

さて、この夏エアコンを使える日が来るのでしょうか・・

今年も義母の畑からいんげん大葉が収穫されました。

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いんげんは「隠元」と書くんですね・・。

調べたら、この豆を伝えた江戸前期に明(みん)から渡来した僧の名前・・とありました。

へ~、そうなんだぁ・・と驚きですが、

知らなかったのは自分だけかも・・(恥ずかしい・[emoji:v-402])

別名、ささげとも言います。

函館地方はちょっと訛って「ささぎ」かな・・・

ささぎ?の煮浸し」と「水菜の辛子マヨネーズ」です。

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どちらも美味しかったです・・・が今回はお皿にご注目ください!

左の四角っぽいお皿は北京で、右はバンコクで買ってきたものです。

いい感じで我が家の食卓にマッチしています。

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