北海道の田舎発大都会向けニュース

なかなか伝わらない北海道の地域ニュースと、愛犬カナンのことを・・・・。

天津飯とすり身汁がたまらない。

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最高気温が朝の3時頃の19.5℃・・

えっ?間違いじゃないのか・・

疑いたくなるほど何かが狂っている。

が降ったり止んだり、晴れたり・・と函館も怪しげな天気が続いています。

今日、奥さんが私の大好きな「天津飯(てんしんはん)」を作ってくれました。

いつもすみません

蟹玉どんぶりではありませんよ、中華料理の天津飯です。

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昔から大好きで、いつも同じラーメン屋さんに行ってこの天津飯を食べていました。

中華メインのラーメン屋さんだったのでメニューにあったのだと思います。

函館ではメニューに天津飯のある店は少なくて、

このときは苦労して探し出しました。

中華専門店は一人じゃ入りにくいですからね。

毎日食べてもいいくらい好きなのですが、

我慢して1ヶ月に1回くらいのリクエストにしています。

今日はもう一つ、「鶏肉のだんご汁」です。

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あっさりしていて、だんごはもちろんのこと、

春雨やえのきもとても美味しかったぁ・・

そして、入っているニラはサブちゃんの知内産なんです。

奥さんは、春雨の歯ごたえがいいように

慎重にタイミングを計っていましたよ。

さすがですっ!

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