北海道の田舎発大都会向けニュース

なかなか伝わらない北海道の地域ニュースと、愛犬カナンのことを・・・・。

肉を柔らかく・・

いつもの天気のことなんかどうでもいいです・・

野球のボールを一球投げただけで90万円・・

6球も投げたら平均的な勤め人の1年分を働いたことになります。

田舎に住む夫婦二人の我が家なら、4球も投げれば1年普通に暮らせるし・・・

3球でもいいかもしれない・・[emoji:v-406]

昨年の秋頃、奥さんにブログネタにどう?と

勧められていたのを今頃になって思い出しました。

それは奥さんがネットで購入したミートソフターなるもの・・

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料理を全くしない、できない私にはどんなに優れているのかわからない・・

肉の筋切りということはわかります。

プロの調理師が、鉄の塊で肉をたたいているのと同じことなのだろうか・・

恥ずかしいのですが、

伸ばして広げて、とんかつなどを大きく見せるためのごまかしの手法だと思っていたわけで・・

都会のアパートやマンションでは隣にうるさいからと

肉を叩くこともできないそうですね。

あぁ・・だから都会は嫌だぁ~、でも行きたい。 

このようにサクサクと肉に切れ目を入れていきます。

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それからは、肉が硬いとか切れないとかがなくなりました。

ほんとうに便利なものがあるんですね。

我が家が遅れているだけなのか、辛抱なのか・・

里田まいさんも持っているかな・・?